宁夏民族职业技术学院是经自治区人民政府批准，教育部备案公布的公办全日制普通高等职业院校，也是吴忠职业技术教育中心。学院具有颁发全日制职业技术大、中专层次学历证书和中、高级国家职业资格证书的资质。学院前身为1952年创建的宁夏民族公学，期间1956年更名为吴忠师范学校。2001年2月由原吴忠师范学校、吴忠职业技术教育中心、吴忠职工中专合并成立吴忠职业技术学院，是全区最早成立的高等职业技术院校。2006年12月经自治区人民政府批准更名为宁夏民族职业技术学院，并于2007年5月由教育部备案公布，历史沿革已有56年。
学院现有教职工248人，其中教师215人，教授2人，副教授68人，讲师88人，“双师型”教师68人，研究生学历77人（含在读），外籍教师2人。
现设“五系二部”即经济管理系、机电工程系、艺术系、外语系、教育系、远程和成人教育部、中职部。先后开办了覆盖吴忠市一、二、三产业需求的专业，设置高职专业18个，中职专业12个，函授专科专业16个，成人专升本本科专业8个；同时，还附设二级汽车驾驶学校、汽车驾驶考试中心，国家职业技能鉴定所（具备8个工种的中、高级职业技能鉴定资质），自治区小学师资培训基地、中小学教师信息技术培训基地、全国计算机信息技术考试站、特种作业人员安全技术培训中心、“阳光工程”培训基地、农村劳动力转移培训基地等。
学院在建的新校区占地926亩，一期工程按5000人规划建设，建筑面积107567㎡，工程自2008年4月开工建设，2009年9月交付使用。南校区（金积）占地60亩，设汽车驾校和汽车驾驶考试中心。
在设备设施上，建成有1000多台计算机的网络中心一个、多媒体教室和语音室19个、其它实验实训室41个，图书馆藏书15万册（其中电子图书3万册），教学仪器设备总价值达3506万元。由自治区支持的2000万元实训设备已完成了招标采购。届时，以机电一体化、数控设备应用技术与维护、室内设计技术、会计电算化、清真食品加工技术、应用阿拉伯语、计算机应用（网络技术）7个重点建设专业为龙头，建7个实验实训中心，实验实训室将达到100多个，真正成为一个设施齐全、功能完善的综合实训基地，实现吴忠市职业教育和培训机构资源共享，从根本上改善实训基地条件，提高办学水平。学院与宁夏万兴机械集团、青岛海尔集团、吴忠和众汽车维修公司、吴忠仪表股份有限公司等32个区内外企事业单位建立了校外实训实习基地。
现有各级各类学生4000余人，其中全日制在校生3020名，函授、成人学历教育学生1000余人。