山东工商学院原名中国煤炭经济学院，1985年由山东矿业学院济南分院部分系科整建制搬迁烟台建立，是原煤炭工业部所属的唯一一所财经类普通本科高校。1998年9月由原煤炭部管理改为中央与山东省共建，以山东省管理为主，2003年2月更为现名。
学校坐落在“最佳中国魅力城市”——烟台，依山傍海，风景秀丽，是省级花园式单位和文明校园。学校占地90.9万平方米，校舍建筑面积56.5万平方米，图书馆馆藏文献244.43万册。学校下设17个二级学院，5个研究院，15个科学研究院（中心、所）。
学校现有教职工1181人，其中专任教师779人。现有教授123人，博士328人。国务院特殊津贴专家5人，全国优秀教师6人，山东省有突出贡献的中青年专家6人，教育部新世纪优秀人才2人，山东省教学名师、山东高校十大优秀教师、山东省优秀研究生指导教师等20余名。学校现有全日制在校本科生和研究生共21000余人。
学校以经济、管理学科为主，兼有理、工、文、法等6个学科门类。学校的管理学、经济学为中国大学百强学科，其中管理学科连续七年进入全国百强。学校设有57个本科专业，拥有管理科学与工程、工商管理、应用经济学、计算机科学与技术4个一级学科硕士学位授权点和会计硕士、工程硕士（电子通信与工程领域）2个专业学位授权类别，覆盖三大学科门类。现有管理科学与工程、企业管理、产业经济学、会计学、计算机应用技术、统计学、宪法学与行政法学等7个省级重点学科，其中管理科学与工程学科为省级特色重点学科。
目前学校拥有国家级特色专业2个，教育部地方高校第一批本科专业综合改革试点专业1个，山东省普通本科高校应用型人才培养专业发展支持计划立项建设专业2个，省级特色专业9个，山东省卓越工程师教育培养计划立项建设专业3个，国家级精品课程1门，国家级双语教学示范课程1门，省级精品课程47门，省级教学团队7个，研究生教育省级优质课程1个。国家教学成果二等奖1项，山东省省级教学成果一等奖2项，山东省专业学位研究生实践成果奖1项。现有工商管理、计算机科学与技术2个山东省高水平应用型立项建设专业（群），劳动与社会保障、工业工程2个山东省高水平应用型立项建设培育专业（群），国际经济与贸易、电子信息工程2个山东省自筹经费立项建设的高水平应用型专业（群）。学校建有“省级实验教学示范中心”、“省级人才培养模式创新试验区”、“省级示范工程技术研究中心”各1个，建有校外教学就业实习基地198个。近三年，毕业生就业率保持在90%以上。学校是山东省最早经教育部批准的本科中外合作办学机构，是山东省重点服务外包人才培训机构。2013年学校获批“山东省应用型人才培养特色名校立项建设单位”。
